Различные упаковки для соков
Статьи

Различные упаковки для соков

В России на сегодняшний день сложился рынок упаковки соков в картонные упаковки типа «Tetra Pak». Более старшим способом является розлив в стеклянные широкогорлые бутылки и банки,

Читать »
Как получают концентрированный сок?
Статьи

Что такое концентрированный сок?

Как получают концентрированные соки? Концентрированные соки получают из натуральных осветленных и неосветленных соков (яблочный, вишневый, цитрусовый) путем удаления большей части воды. Существуют следующие способы удаления

Читать »
Мировое производство яблок
Статьи

Мировое производство яблок

За последние десять лет в мировом производстве яблок наблюдалась повышательная тенденция. В 2000/01 г. их урожай достиг рекордного уровня, однако в 2001/02 г. ожидается сокращение

Читать »